DIG/ L’Agence Gabonaise de Sécurité Alimentaire (AGASA) a procédé à la saisie de plus de 16 000 produits périmés lors d’une opération de contrôle dans le Grand Libreville, le 8 octobre 2025.
Cette action s’inscrit dans le cadre de ses missions de surveillance sanitaire et de protection du consommateur.
Ces produits, jugés impropres à la consommation, rejoindront bientôt les 12 tonnes détruites en 2024 dans le cadre de la même politique de rigueur.
Si ces saisies témoignent d’une vigilance accrue des autorités, elles soulèvent aussi une question cruciale : celle du gaspillage alimentaire.
En effet, une grande partie de ces pertes est attribuée à une mauvaise interprétation des dates limites de consommation (DLC) ou à une négligence des distributeurs et détaillants, qui continuent de vendre des produits expirés par méconnaissance ou pour des raisons économiques.
L’AGASA appelle donc à une meilleure sensibilisation des professionnels et des consommateurs sur la signification des mentions « à consommer jusqu’au… » et « à consommer de préférence avant le… », afin de réduire le gaspillage tout en garantissant la sécurité sanitaire.
Car au-delà de la sanction, l’objectif reste clair : protéger la santé publique sans alimenter inutilement la poubelle.
